close
『林場肉羮』是羅東家喻戶曉的五十年的老店，位置也很好找，就在羅東林場停車場的對面，雖然是平日的下午一點多，但是人來人往還是很熱鬧。走進傳統的店面就聞到店內滿滿的古早羮湯的香味，我想就是這股傳統的味道加上宜蘭人濃濃的人情味，所以假日總是吸引了超多的人來這裡點上一碗熱呼呼的肉羮
點上了一碗肉羮米粉，這裡的米粉和員山鄉的魚丸米粉不同，是傳統的細米粉，重點在於他的羮湯，用肉細熬的高湯，加上淡淡的柴魚味，色澤略深的湯頭香醇，配上黑毛豬後腿肉揉捏上地瓜粉，肉質質地細軟爽口的肉羮，在在都能感受到宜蘭人樸實熱情的特質。
林場肉羮的湯頭很平實不華，吃在嘴裡，溫暖在心裡，也能感受到昔日林場工人工作勞累之餘來上暖暖肉羮足慰一日辛勞的滿足感。
喜歡重口味的朋友們不妨試試他的辣椒和烏醋，別有一番風味
工作人員忙進忙出的辛苦了，平實的美食值得來品嚐!
全站熱搜
留言列表
